Le flexitarisme est un régime alimentaire qui vise à réduire la consommation de viande et de produits animaux tout en veillant à leur qualité. Que ce soit pour des raisons nutritionnelles, écologiques ou éthiques, ce modèle alimentaire se...
Lire PlusComment gérer son ravitaillement en course ?
by Madeleine Siffert | Avr 4, 2024 | Articles blog 📚, Nutrition 🥗
La période des courses a commencé pour les athlètes. Que ce soit en trail, en ultra-trail, en course à pied, en triathlon ou en Ironman, chacun.e se demande comment gérer son ravitaillement. Les questions fréquentes sont:Que manger ou...
Lire PlusMieux choisir les protéines et ajuster leurs quantités à nos besoins
by Madeleine Siffert | Avr 4, 2024 | Articles blog 📚, Nutrition 🥗
Parler nutrition et protéines, c’est aussi aborder les différentes sources de protéines quotidiennes. La viande est mythique mais pas un aliment miracle. Ne pas en consommer ne signifie pas automatiquement une carence. Il est...
Lire PlusLe microbiote
by Madeleine Siffert | Avr 1, 2024 | Articles blog 📚, Nutrition 🥗
Des milliards de bactéries résident dans l’intestin humain qui compose notre microbiote. Il joue un rôle essentiel dans la communication intestin-cerveau grâce à une influence sur les voies neuronales, immunes et endocriniennes. Le...
Lire PlusLa qualité de notre alimentation et le règne de la calorie
by Madeleine Siffert | Mar 4, 2024 | Articles blog 📚, Nutrition 🥗
L’importance de la qualité nutritionnelle de notre alimentation sur la santé est indéniable. Selon une étude publiée dans The Lancet en 2019, 1 décès sur 5 dans le monde serait dû à nos habitudes alimentaires. Autrefois, la calorie...
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