Madeleine Siffert

Madeleine Siffert

Nutrition santé et sport performance Dipl. UNIL

Madeleine a travaillĂ© dans le monde du football professionnel avant de crĂ©er en 2003 Actifisio avec Christof. En 2016, elle dĂ©croche un brevet de spĂ©cialiste en gestion PME et en 2022 un diplĂŽme de coach en nutrition santĂ© et sport de performance des Sports Universitaires de Lausanne. Sportive, elle affectionne tout particuliĂšrement le trail et les distances en ultra qu’elle pratique avec Christof.

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Le microbiote

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Le microbiote intestinal Ă©volue selon notre alimentation et a une influence sur notre comportement et notre santĂ©. Transmis de la mĂšre Ă  l’enfant, il communique avec les mitochondries et modifie le mĂ©tabolisme en fonction des aliments consommĂ©s. Des dĂ©sĂ©quilibres du microbiote sont Ă©tudiĂ©s dans le cadre de maladies modernes. Au fil des millĂ©naires, il s’est adaptĂ© aux changements alimentaires et climatiques, jouant un rĂŽle clĂ© dans l’adaptation du corps humain.

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La qualité de notre alimentation et le rÚgne de la calorie

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Ce texte met en avant l’importance de la qualitĂ© nutritionnelle de notre alimentation sur notre santĂ©. Il souligne que la quantitĂ© de calories ne dĂ©termine pas la qualitĂ© des aliments et insiste sur l’importance des nutriments essentiels. Il aborde Ă©galement les bienfaits des lipides et graisses, ainsi que les risques d’une consommation excessive de glucides. Enfin, il souligne l’importance de prendre en compte l’ensemble de notre alimentation et de ne pas se focaliser uniquement sur les nutriments isolĂ©s.

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Le secret de la performance? Le fer!

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L’article “Iron and the female athlete: A review of dietary treatment methods for improving iron status and exercise performance” met en Ă©vidence l’importance du fer dans la performance sportive des athlĂštes fĂ©minines. Il souligne les consĂ©quences d’une carence en fer sur la fatigue et les performances, ainsi que les diffĂ©rentes mĂ©thodes de traitement alimentaire pour amĂ©liorer le statut en fer et optimiser la performance sportive.

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Madeleine Siffert

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